Hiện nay khoai lang nướng là món ăn được mọi người yêu thích và lựa chọn như món ăn vặt tốt cho sức khỏe. Qua bài viết dưới đây, chúng ta sẽ chia sẻ bí quyết nướng khoai bằng lò nướng hấp dẫn và cực kỳ ngon nhé!
Cách nướng khoai bằng lò nướng đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu nướng khoai
Dưới đây là những nguyên liệu nướng khoai lang bằng lò nướng phục vụ cho khoảng 3 – 4 người ăn:
- 500 gam khoai lang mật
- 1 – 2 muỗng dầu ăn
Nướng khoai lang bằng lò nướng đơn giản
Những bước hướng dẫn nướng khoai lang mật bằng lò nướng dưới đây đảm bảo sẽ giúp các bạn nấu ra món khoai lang nướng thơm bùi, chảy mật, ngọt lịm cực kì hấp dẫn.
Bước 1: Làm sạch khoai lang
Khi mua khoai về các bạn nên rửa sạch các lớp đất bên ngoài, sau đó để ráo nước trước khi nướng. Khi nướng khoai lang bạn nên nướng nguyên củ vì sẽ giúp khoai ngon hơn và không bị khô.
* Lưu ý khi chọn khoai:
- Khi chọn mua khoai các bạn nên lựa những củ khoai có kích thước vừa phải, không nên lựa những củ quá to hoặc quá nhỏ. Vì khi nướng khoai, những củ có kích thước to sẽ lâu chín, còn những củ nhỏ sẽ dễ bị khô.
- Hãy chọn những củ khoai lang có dáng thuôn dài hoặc tròn, có bề ngoài lành lặn, không bị bầm dập, nứt nẻ.
- Nếu muốn lựa khoai lang mật, hãy chọn những củ khoai có màu đỏ ngả tím và có vết kéo của mật ngoài vỏ. Đặc biệt, những củ khoai quá tươi thì lượng mật trong những củ này chưa được nhiều và ngọt vì vậy bạn không nên mua chúng. Bên cạnh đó, bạn nên hạn chế mua khoai trong tình trạng được bảo quản trong tủ lạnh vì những củ này thường rất dễ bị héo.
Bước 2: Nướng khoai
Sau khi khoai đã ráo nước, cho khoai vào khay của lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian thích hợp.
Để hoàn thành cách nướng khoai bằng lò nướng cho khoai chín đều, không bị cháy, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ của lò nướng khoảng 200oC và cài đặt thời gian tầm 40 phút. Đồng thời, khi nướng được khoảng 20 phút, bạn nên trở mặt khác của khoai để khoai chín đều hơn nhé!
Đây là cách nướng khoai bằng lò nướng đơn giản và cơ bản nhất mà bạn có thể áp dụng tại nhà vừa dễ dàng vừa nhanh chóng mà lại thơm ngon. Ngoài ra, nếu bạn muốn ăn món khoai lang nướng mới lạ hơn, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nướng khoai bằng lò nướng với phô mai thơm ngon dưới đây.
Bước 3: Sau khi nướng xong kiểm tra khoai
Các bạn có thể kiểm tra bằng các dùng que nhọn như đũa đâm thử xuyên củ khoai xem đã chín mềm chưa. Khoai lang mật nướng nên thưởng thức khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn và hấp dẫn hơn. Thật tuyệt vời khi tách đôi củ khoai lang mật nướng vàng ươm, nóng hổi và thưởng thức nó. Để giúp món này thêm hấp dẫn các bạn có thể ăn kèm với phô mai bơ tỏi hoặc muối tiêu.
Nướng khoai bằng lò nướng với phô mai
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang: 3 củ.
- Phô mai: 2 lát.
- Sữa tươi: 5 thìa.
- Dầu ăn: 1 thìa.
- Bơ: 1 thìa.
- Gia vị: muối, tiêu.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch các lớp đất của khoai lang bằng nước. Sau đó, cắt đôi củ khoai theo chiều dọc.
- Cho khoai lang đã cắt vào nồi hấp.
- Dùng thìa nạo lấy phần khoai bên trong cho vào bát, giữ lại phần vỏ bên ngoài.
- Trộn đều hỗn hợp gồm: sữa tươi, bơ, dầu ăn, muối, và tiêu vào bát khoai.
- Đem hỗn hợp vừa được trộn đều ở trên nhồi lại vào phần vỏ của khoai.
- Thêm một 2 lát phô mai lên bề mặt.
Bước 3: Nướng hỗn hợp khoai lang
Cho hỗn hợp trên vào khay lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ lò nướng ở 200oC và cài đặt thời gian 10 phút.
Như vậy, sau 10 phút nướng khoai. Bạn đã có thể tận hưởng món ăn khoai lang kèm phô mai thích mê khi kéo sợi phô mai béo ngậy, ấm nóng và phần khoai dậy mùi thơm hấp dẫn.
Bài viết trên đã chia sẻ 2 bí quyết nấu khoai lang bằng lò nướng cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon. Hy vọng các bạn có thể nấu những món ngon từ khoai lang, chúc các bạn tận hưởng thành quả ngon miệng!!!
> Tham khảo:
- Cách nướng thịt bằng lò nướng siêu hấp dẫn
- Hướng dẫn cách làm bò khô bằng lò nướng siêu đơn giản
- Cách làm bánh trung thu tại nhà không cần lò nướng
